三汁焖锅的做法
来源:趣秒懂 2.54W
主食材:鸡翅中适量,青红椒适量,胡萝卜适量,土豆适量,洋葱适量。
配料:姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,鸡精1/2勺,白糖1勺,淀粉1勺,蚝油2勺,番茄酱2勺,黄豆酱2勺。
步骤1:鸡中翅改刀放入碗中,加姜丝、生抽、料酒,腌制1小时
步骤2:调制焖锅汁,鸡精半勺、白糖一勺、淀粉一勺、蚝油两勺、番茄酱两勺、生抽两勺、黄豆酱两勺,加入温水,搅拌成焖锅汁
步骤3:如图准备食材,将胡萝卜、土豆、洋葱、蒜粒放入大碗中
步骤4:倒入半碗调好的焖锅汁,拌匀
步骤5:锅中放油,放入拌好的蔬菜,小火炒匀
步骤6:放入腌制好的鸡翅铺在蔬菜上,全程小火,盖盖焖20分钟
步骤7:20分钟后倒入剩下的焖汁,再焖10分钟
步骤8:出锅前放入青红椒块,翻炒均匀即可。可以放在砂锅里,边加热边吃