小米这样做既可以当早餐，也可以当点心—的做法

主食材：香满园蔚贡小米150克，面粉50克，纯牛奶100毫升。

配料：糖10克，酵母3克，奶粉60克，玉米油适量。

准备浸泡一个晚上的小米。

小米放入破壁机中，加入纯牛奶。

搅打成均匀的小米糊。

面糊中加入糖、面粉和酵母。

将面糊混合均匀。

最后倒入奶粉搅拌成细腻、无颗粒、流动状态的面糊。

盖上保鲜膜醒发至2倍大。室内温度22度，我用了60分钟左右。

模具底部和四周涂上玉米油，以便好脱膜。

模具中倒入小米糊，把面糊振动均匀。

放上红枣和枸杞。

锅中加入足量的水，水开后上锅蒸35分钟。

掀开锅盖，冷却15-20分钟后脱膜，切开成小块。既可以当早餐，也可以当点心。