南瓜鸡蛋汤面的做法

主食材：南瓜200克，鸡蛋2个。

配料：小红椒3个，香葱2根。

准备好材料，鸡蛋加入少许盐用筷子搅打均匀；

起锅热油，倒入鸡蛋液翻炒凝固出锅装盘备用；

再次起锅，倒入南瓜和辣椒煸炒，再倒入1大碗清水；

放入面条，煮至8分熟；

放入2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、炒好的鸡蛋，搅拌均匀，继续煮；（根据自身口味，可再加入少许盐调味）

煮熟撒入葱花出锅装盘即可；