酥皮汤圆的做法

主食材：黄油20克，低粉24克，糖粉16克。

配料：汤圆6个。

黄油室温软化，筛入低筋面粉，糖粉

揉搓成长条，入冰箱冷藏30分钟，

锡纸剪成圆片，折叠成碗状，

盘子抹黄油，放上汤圆，上锅蒸5分钟蒸熟，

汤圆舀入锡纸碗里，酥皮取出切片，盖在汤圆上，如烤箱200度烤20分钟。