棒棒鸡怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.81W
主食材：鸡腿300克。
配料：蒜末3克，姜片5克，料酒10克，香葱1根，八角2个，香叶2片，芝麻油适量，白砂糖5克，盐2克，生抽15克，花椒粉1克，辣椒油40克，芝麻酱20克。
步骤1:
蒜末3g
步骤2:
姜片5g
步骤3:
鸡腿冷水下锅，加入香葱、料酒，焯水去腥去血沫，然后加入八角、香叶
步骤4:
将鸡腿骨头去掉，用木棒轻轻敲打，然后撕成条
步骤5:
将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起
步骤6:
最后将调好的酱料淋在肌肉上
