做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃

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主食材:大棒骨3根。

配料:八道酿料酒15克,黄豆酱10克,冰糖20粒,生抽老抽5克。

步骤1:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃

大棒骨清洗干净 冷水下锅焯水

步骤2:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃 第2张

淋点纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜

步骤3:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃 第3张

转入砂锅中

步骤4:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃 第4张

放入盐 生抽 老抽 耗油 黄豆酱 冰糖

步骤5:
做了20年的菜,才知道大棒骨最好吃的做法怎么做好吃 第5张

加开水没过大骨 炖一小时

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