紫薯馅饼怎么做好吃

主食材：面粉200克，紫薯馅100克 。

配料：玉米油1大勺，白砂糖1勺。

面粉同白砂糖混合均匀；徐徐倒入温开水，一边倒入温开水，一边用筷子划圈搅拌；

当所有面粉抱团后，能用筷子叉起，而且面团表面没有大缝隙，就不用加水了；

将面粉放入盆里，盖上盖子，松弛20分钟；

20分钟后，一手托着面团，一手将面团表面的皮往下拉，然后松弛20分钟；重复这个步骤，就能得到光滑的面团了；

备好紫薯馅，或者你喜欢的其他馅；

揉面垫上撒上适量干粉，将面团取出，分成8份；

将面团按扁，擀成圆形，包入紫薯馅，像包包子一样包起来；

不粘锅倒入玉米油烧热；

放入馅饼，小火煎黄后，倒入适量清水，上盖，继续煎；

锅里水烧干后，关火；

【紫薯馅饼】做好了。