晚上发面怎么保存到第二天早上
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晚上发面,想保存到第二天早上,可以采用冰箱冷藏保存,或者在天气比较冷的情况下,常温保存,也可以放在低温阴凉处保存。
工具/材料:面团、冰箱、保鲜膜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、冰箱冷藏保存
可以采用冰箱冷藏的方式保存,冰箱温度低,达不到温度条件,发酵速度降低,一般晚上8-9个小时刚好能发酵好。
2、常温保存
在天气比较冷的情况下,如果晚上发面想要保存到第二天早上的话,可以拿保鲜膜将面团盖上保存。
3、低温阴凉处保存
晚上发面想要保存到第二天早上,可以拿保鲜膜将面团盖上,然后将面放在低温阴凉处保存。
总结:
晚上发面,想保存到第二天早上,可以采用冰箱冷藏保存,或者在天气比较冷的情况下,常温保存,也可以放在低温阴凉处保存。温度低,达不到发酵条件,发酵速度降低,一般晚上8-9个小时刚好能发酵好。