冬笋鸡汤的做法

主食材：鸡1只，笋1根。

配料：盐1块。

小母鸡彻底清洗干净，放到砂锅里，放一块拍碎的生姜，加清水漫过。

大火煮开后，撇去浮沫后，转小火慢炖。

大约煮45分钟就可以用筷子插入，但稍微有点困难。

这时就可以放入笋块，继续炖15分钟即可。