烙馍怎么做好吃
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主食材:面粉500克。
配料:热水适量。
步骤1:面粉放到盆里,缓缓的注入热水,用筷子不断的搅动,直到面粉变成这种絮状。
步骤2:加一点凉水揉成面团。醒10分钟。
步骤3:取出其中一块,搓成长条。
步骤4:切成乒乓球大小的面剂子。
步骤5:擀成薄饼,擀的越薄越好,但是要注意不要擀烂了。
步骤6:平底锅放在燃气灶上,不用放油,直接放入擀好的饼
步骤7:变色之后翻面,一定要用最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄,所以很容易就熟了
步骤8:烙好的饼放在盘子里,套上一个塑料袋,再接着去烙下一张。
步骤9:配上菜,味道好极了。