牛腩炖土豆的做法
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主食材：土豆200克，牛腩500克。
配料：蒜两瓣，葱一段，八角两朵，花椒十粒，生抽三小勺，老抽一小勺，蚝油一小勺，鸡精一小勺。
步骤1:
葱切末备用
步骤2:
蒜切末片备用
步骤3:
八角和花椒备用
步骤4:
土豆去皮洗净备用，切滚刀块
步骤5:
锅烧热开水，放入牛肉
步骤7:
焯水去腥
步骤8:
捞出洗两遍
步骤9:
锅烧热，放入食用油，爆香葱花和蒜片
步骤10:
放入八角
步骤11:
放入焯好的牛肉
步骤12:
翻炒五分钟
步骤13:
加入一小勺蚝油
步骤14:
一小勺老抽
步骤15:
三小勺生抽
步骤16:
翻炒均匀，倒入压力锅里
步骤17:
加入土豆
步骤18:
加入一小勺鸡精盖上盖炖熟
