油淋茄子的做法

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主食材:茄子3个,青椒20克。

配料:蒜末15克,食用油5毫升,生抽5克,豆豉10克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉20克。

步骤1:
油淋茄子的做法

茄子去蒂,去皮切条

步骤2:
油淋茄子的做法 第2张

青椒切条,蒜末备用

步骤3:
油淋茄子的做法 第3张

锅中倒入食用油、蒜末、茄子条,翻炒至茄子变软

步骤4:
油淋茄子的做法 第4张

倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉,翻炒均匀

步骤5:
油淋茄子的做法 第5张

倒入水淀粉,翻炒均匀

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