木瓜瘦肉的做法
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一提到木瓜的吃法,人们第一时间就是想到生吃或炖汤,今天小编做个特别的,用木瓜搭配瘦肉做一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
木瓜200克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量的,生抽、料酒适量。
操作方法
01木瓜选择不用太熟的,7成熟就刚好了,把木瓜去皮去籽,瘦肉准备好。
02然后把木瓜切成薄片。
03瘦肉也切成片,加适量的盐,姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
04开火下油,放蒜米进去爆出味来。
05放木瓜进去加适量的盐翻炒入味。
06然后加点水花,盖上盖子小火焗2分钟左右。
07然后打开翻炒一下铲上碟子。
08再开火下油,放肉片进去翻炒至变色。
09 10把肉片铲铺到木瓜面上就可以了。