白菜瘦肉粥的做法

瘦肉粥的做法步骤

食材：

白菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根

调味料：

料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克

白菜瘦肉粥的做法：

1、白菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；

2、瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；

3、大米洗干净，然后放入锅中、加大量清水、煮至半黏稠，再下肉丝、姜、白菜、盐、胡椒粉搅匀，煮至黏稠；

4、盛出，然后撒上葱花即可。

小贴士：

煮粥的时候一定要小火慢熬，这样做出来的粥才会更加棉绸。