双菇青豆的做法

主食材：青豆1包，双拼菌菇包1盒。

配料：葱1根，红椒半个，蚝油适量，盐适量，淀粉水适量。

青豆用水炒熟捞出备用。

双拼菌菇切掉尾部洗净后也焯熟后，捞出沥水备用。

锅中放油，下葱段和红椒炝锅。

倒入青豆粒和菌菇一起翻炒。

加入蚝油 盐提鲜调味。

再加入适量水，煮一两分钟，让青豆饱满，不发干发瘪。

最后倒入淀粉水勾芡翻炒几下即可出锅。