金针菇配上蒜蓉酱，蒸一蒸就很美味的做法

主食材：金针菇250克，蒜子200克，外婆乡小榨菜籽油适量。

配料：盐10克，生抽15毫升，小葱适量。

金针菇切去老根，洗净。

沥干水分后，直接摆放在盘子中。

大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣剁成蒜蓉或压成蒜蓉待用。

锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油，烧至四成热。

转小火倒入蒜蓉，用锅铲不停炒动，以免糊底。

炒到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可。放入盐调味，搅拌均匀。

金针菇上放入适量的蒜蓉。

淋上生抽。

放入蒸锅中，开大火蒸6—8分钟。

金针菇会自然出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费倒出哦。

撒上葱花即可上桌。口感爽滑、开胃下饭的蒜蓉蒸金针菇，你也试试。