凉拌海蜇头怎么做好吃

主食材：海蜇头120g，柠檬半只，辣椒1只，红辣椒1只，大蒜1头，芝麻适量。

配料：陈醋 150g，生抽 100g，糖 100g，芝麻油 少许，芥末 10g。

海蜇用流水冲洗干净。

柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。

将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。

将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。