甜蜜花朵汤圆的做法

主食材：糯米粉120克，淀粉10克，开水85克，猪油10克，甘汁园双碳白砂糖 15克。

配料：果蔬粉2克。

准备好食材：糯米粉120克、淀粉10克、开水85克、猪油10克、砂糖15克、果蔬粉2克；

将15克白砂糖倒入开水中，搅拌均匀；

将糯米粉和淀粉放入和面盆中，倒入开水，用筷子简单拌匀，然后用手搓成团，注意烫手；（在糯米粉中加入适量的淀粉，可以让汤圆皮更加有延展性，也更加保湿。）

趁热加入猪油搓匀，如果揉搓不到位，面团也不会有延展性；

揉搓直到油全部被吸收，面团具有延展性；

取2/3面团，加入2克果蔬粉或者食用色素揉出一个粉色面团；

称出每个2克的面团，取5个粉色和1个白色的面团，组合成一朵小红花汤圆；

锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开；

煮开后再连着点3次凉水，汤圆漂浮起来即可关火，盛出可以食用了。

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