如何炒包菜更好吃?
来源:趣秒懂 2.53W
工具/材料
腿肉,包菜,蒜头,盐巴,味精
操作方法
01首先将买回来的腿肉洗净,肥瘦分开,肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。肥肉倒进锅中炸油。
02 03接着把瘦肉倒进锅中,翻炒三分钟。瘦肉炒好后装盘备用。
04然后把包菜撕成小片并用清水洗干净沥干。注意撕包菜的时候,那些粗的杆就不要了。
05接着把底油加热至冒烟,倒入包菜翻炒五分钟。我们可以通过包菜略成金黄色,来判断包菜是否炒好。
06然后把炒好的瘦肉倒进锅中和包菜一起翻炒两分钟。
07接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
08一道美味可口的炒包菜就做好了,希望大家能够喜欢。