当归枸杞炖牛脑的做法
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牛脑具有补血补气、健脑的功效,用滋补药材搭配牛脑炖,做出来的成品既美味好吃又滋补保健,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
牛脑1副,当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒适量。
操作方法
01牛脑准备好。
02然后用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净,再放到水里冲洗干净。
03当归、枸杞、党参、黄芪、红枣准备好。
04把牛脑放到炖盅。
05把滋补药材放进去,再加适量的盐、油、姜片,1小勺料酒然后加满水盖上盖子。
06放置锅里炖1个小时左右。
07美味又滋补的牛脑就炖好了。