拉丝麻薯 (放凉也不会硬 炒鸡Q弹 不粘牙怎么做好吃
来源:趣秒懂 3.41W
主食材:糯米粉1000克,水适量。
配料:黑芝麻碎280克,白砂糖250克。
步骤1:步骤一图忘了拍 文字描述哈
步骤2:蒸熟后趁热取出 放厨师机搅打,分次放白砂糖,共计200克,没有厨师机用面包机也是可以,再没有就古老做法 擀面杖搅打。
步骤3:揉10分钟即可
步骤4:250克黑芝麻粉加50克白砂糖
步骤5:拉丝很给力
步骤6:取出适量的麻薯 放在芝麻粉里面滚动 到达不粘即可。
步骤7:怕粘手可以用 凉开水沾手
步骤8:揉好能拉出透明膜。。。 放凉吃 不粘牙 Q弹 有嚼劲。