麻辣鸡丝凉面怎么做
来源：趣秒懂 2.54W
主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。
配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。
步骤1:
准备食材：面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、鸡胸肉、花生米、葱、姜
步骤2:
黄瓜切丝备用
步骤3:
烧水，加鸡胸肉、葱姜、料酒煮熟，晾凉后撕成鸡丝
步骤4:
碗中放芝麻、辣椒粉、葱蒜末、浇热油，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、2勺陈醋、适量食盐、2勺麻油，加入鸡丝搅拌均匀
步骤5:
烧水加入面条煮熟捞出，冷水冲凉
步骤6:
放入碗中，加入黄瓜丝、香菜、花生米，搅拌均匀即可
