香辣拌鸡丝怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.91W
主食材:鸡脯肉,胡萝卜,洋葱。
配料:葱,姜,生抽,蒜蓉,料酒,鸡粉半勺,白芝麻2勺,小米椒,辣椒粉,白糖半勺,陈醋,鲜贝露,食用油,盐。
步骤1:沸水中加2勺盐,料酒,葱,姜,放入鸡脯肉煮熟。
步骤2:煮熟后撕成丝。
步骤3:胡萝卜切丝,焯水至断。
步骤4:碗中准备小米椒,蒜蓉,辣椒粉1勺,白芝麻2勺,倒入热油搅匀。
步骤5:依次放入白糖,鸡粉,盐各半勺,陈醋,新鲜露,生抽,搅拌均匀。
步骤6:盛有鸡肉的碗中,依次倒入胡萝卜,葱丝,姜丝,洋葱丝,料汁,搅拌均匀即可。