冰箱里的冻鱼怎么做好吃呢?今天就来一份怎么做好吃
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主食材:大头鱼1份。
配料:葱姜1份,料酒适量,生抽适量,白胡椒粉半小勺,花椒粉半小勺,洋葱1个。
步骤1:备好所用食材。
步骤2:将于解冻好加入盐腌制。
步骤3:葱姜水配入胡椒粉,花椒粉,料酒调味。然后用来腌制鱼块
步骤4:腌制好的鱼过一层油,再裹一层粉,入炸锅高温定型。
步骤5:一般高温烤制10分钟到15分钟即可。
步骤6:然后用油锅就能轻松地将鱼块炸酥
步骤7:炸到这样子的状态就可以在,炸鱼的时候不要过多的去翻面。
步骤8:预热好过将洋葱改刀下锅。
步骤9:再将鱼块下锅,加入少许的料酒,生抽清水焗香鲜一下即可。
步骤10:一份好吃的香焗冻鱼完成。