椒盐酥肉怎么做好吃

主食材：五花肉适量，鸡蛋1个，红薯粉适量。

配料：盐3克，味精2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，姜适量，蒜适量，料酒适量，清水适量，油适量，椒盐适量。

五花肉切块，放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉搅拌腌制，加点姜蒜，料酒，鸡蛋继续搅拌。

红薯粉倒入清水搅拌，倒入五花肉，搅拌均匀裹上薯粉。

起锅油温7成热，放入五花肉，炸至金黄香脆，沥油捞出，撒上椒盐。