相关肉菜的知识
春天的到来带来了希望的气息，初春时节，韭菜开始早早地长出，散发着清香。豆芽、韭菜、鸡蛋、香菇和胡萝卜，五种色彩搭配在一起，令人赏心悦目。搭配上薄而有嚼劲的春饼，一口咬下宛若将春天的美好味道都尽收口中。来制作一道美...
主食材：大米2碗，水3碗，洋葱半个，红萝卜半个，豆角5根，土豆1个，豌豆2把，广式腊肠4根。配料：盐1勺，五香粉1勺，生抽10毫升，白糖2勺，蚝油10毫升，胡麻油5毫升。步骤1:把你大米淘洗干净控水后倒入电饭锅，加入平时蒸米饭的正常水量。步骤2:将...
主食材：青菜芽250克，肉丝适量，榨菜小块。配料：猪油适量，盐适量，鸡精适量，水适量。步骤1:青菜洗净，肉丝，榨菜切好步骤2:锅中加水，放入猪油步骤3:水热后加入盐，鸡精步骤4:水沸后加入肉丝步骤5:放入榨菜烫熟步骤6:加入青菜拌匀步骤7...
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：家常味分类：炒菜主食材：里脊肉200克、芹菜250克辅料：抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块步骤：1、芹菜洗净切段；2、姜1块切丝；3、大蒜2瓣切末；4、小米椒切圈；5、里脊肉切...
1、准备好食材：五花肉800克，梅干菜60克，姜四片，香葱五根，八角两个，干辣椒十个，盐一茶匙，老抽一汤匙，五香粉一茶匙，蜂蜜两茶匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，2、梅干菜洗净泥沙泡一夜，五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。葱姜切末...
主食材：生菜200克，紫菜50克，肉片50克。配料：食盐适量，胡椒粉适量，味精适量，色拉油适量。步骤1:水烧开，加入生菜步骤2:加入紫菜步骤3:加入盐，胡椒，味精，酱油；步骤4:再加入肉片；步骤5:最后起锅前加入适量的色拉油步骤6:一碗美味的生...
雪菜肉丝怎么炒食材：雪菜100克、猪里脊肉200克、水渍野笋2个、小米辣椒2个、食用油10克、盐1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉丝的做法：1、雪菜浸泡2个小时左右，中间换两次水，去掉一部分盐分，然后捞出，挤干水分，再切...
随着我国历史和经济的发展，我国的美食文化也在不断向前发展。由于我国是一个历史大国，所以我们国家的美食也是多种多样的。梅菜扣肉就是我国的一种美食，相信很多人都吃过梅菜扣肉，那么大家知道梅菜扣肉是属于哪个菜系吗？接...
梅菜扣肉的梅菜也就是俗称的芥菜，芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶子上都有刺毛，吃起来有辣味。芥菜在中国各地均有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调...
猪肉白菜炖粉条怎么做平时我们做猪肉白菜炖粉条的时候，一定要准备好对应的食材，像五花肉，红薯粉，白菜，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，花椒等等。首先我们需要将大白菜切开切成段，葱切成段，姜切成片，五花肉切大块或者是直接切片，。此刻小伙伴...
主食材：白菜1/3个，猪肉丸1盘。配料：胡萝卜1/2根，植物油2勺，姜1块，盐1匙，原味鲜1匙，蚝油1勺。步骤1:白菜切片步骤2:胡萝卜切片步骤3:锅中加入植物油，放入姜片煸香步骤4:放入胡萝卜片翻炒一下步骤5:加入白菜继续翻炒步骤6:白菜炒...
梅菜扣肉是广东客家的名菜，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中，故称梅菜扣肉。拓展资料：梅菜扣...
1、制作芹菜炒肉之前，芹菜需要进行焯水，主要是为了使芹菜断生，下锅和猪肉一起炒制时，更容易熟。焯水还可以去除芹菜表面的农药，保持原有的色泽。2、芹菜是高纤维食物，含铁量较高，经过肠胃的消化作用，会产生一种木质素，属于抗氧...
梅干菜扣肉一直是非常受欢迎的一道家常菜，其实在小伙伴们制作的时候，只要掌握好正确的步骤也比较简单，首先要准备一块新鲜的五花肉。梅干菜是两生姜一块香葱一把，香叶三片，八角两个，在准备好五花肉的时候可以把五花肉放在清...
白菜炒肉怎么炒好吃:食材：白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜末适量、姜末适量白菜炒肉的做法：1、里脊肉切片，然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右；2、白菜撕成...
泡菜炒肉怎么做食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克泡菜炒肉的做法：1、猪瘦肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；2、蒜切片，姜...
主食材：五花肉130克，香葱一根，东北酸菜300克。配料：料酒7克，姜片5克，八角一个，干辣椒两个，盐2克，胡椒粉1克。步骤1:香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥步骤2:生姜五花肉切片香葱切段步骤3:酸菜加清水提前浸泡6小时步骤4:油热后加...
梅菜扣肉，是一道汉族传统的名菜，属于客家菜。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。制作梅菜扣肉的材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂...
韭菜花炒肉是非常开胃下饭的菜，韭菜花可以搭配炒猪肉，牛肉都是不错的味道。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，中国人吃韭菜的历史，可以追溯到春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小...
随着我国历史和经济的发展，我国的美食文化也在不断向前发展。由于我国是一个历史大国，所以我们国家的美食也是多种多样的。木须肉就是我国的一种美食，相信很多人都吃过木须肉，那么大家知道木须肉是属于哪个菜系吗？接下来小...
梅菜扣肉的梅菜是芥菜。梅菜是广东的汉族传统名菜，属于腌制食品。乡间民用新鲜的芥菜梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成...
经典菜品有三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣...
蕨菜怎么炒肉:食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克蕨菜炒肉的做法：1、锅中水烧沸，然后放入蕨菜焯水30秒捞出，凉水中浸泡2个小...
梅干菜扣肉是浙江、江西地区的菜。梅干菜扣肉是浙江、江西地区的一道传统特色菜肴，是以带皮五花肉、梅干菜为原料，加入生姜、香葱、酱油等辅料制作而成的。梅干菜扣肉的做法比较多，不同地区的做法也会存在一定的差异性，其...
知道家常菜肴芹菜炒肉的做法吗？一起来看看吧操作方法01准备好适量新鲜的芹菜，摘去芹菜老根和黄叶，用清水把芹菜洗净，然后切好待用。02准备好适量新鲜的猪肉，用清水把肉洗净，然后把肉切成薄片，切好盛入容器中待用。03准备好葱...
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