相关大杂烩的知识
工具/材料1,西兰花2,白菜3,番茄4,大白菜5,蘑菇6,香菇7,干贝8,姜片9,盐操作方法01将白菜和姜洗好备用02大白菜下锅绰水03将白菜切小备用04锅中倒入适量油,倒入香菇炒香05再倒入西兰花和白菜,蘑菇一起翻炒06加入适量的清水和盐稍煮...
主食材:牛杂350克,大葱150克,胡萝卜100克。配料:生抽适量,料酒适量。步骤1:胡萝卜切粗丝步骤2:大葱切好步骤3:牛杂切好步骤4:起油锅,倒入大葱和胡萝卜丝翻炒步骤5:再倒入牛杂步骤6:翻炒一下,加适量生抽,料酒步骤7:加一点点清...
工具/材料肉糜400克、鸡蛋4个、鸡汤300毫升、花椒粉8克、淀粉30克、香菜、小葱、盐、姜、干辣椒、糖、酱油适量操作方法01取八分瘦的肉糜加水淀粉、蛋液、酱油、盐、糖、花椒粉、姜末搅拌均匀。取其中一半再加入水淀...
烩面的来历是烩面是由古时哺饦技法演变而来。哺饦就是将和好的面,以二寸为段用手捋薄,擘开煮而食之,这种做法和烩面一脉相承。烩面是一种荤,素,汤,菜,饭兼而有之的河南传统美食,属于豫菜。该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤...
烩面主要是抗日时期,由于日军飞机经常空袭郑州,一位名厨赵荣光,在防空洞中由于喜欢吃面食,发现剩下的面条加上羊肉汤烩一烩后再吃味道也不错,经过研究后就有了烩面这种美食。郑州号称烩面之城,据说羊肉烩面是飞机轰炸出来的...
主食材:香菇6个,小杏鲍菇3个,蘑菇6个,青椒半个,春笋1颗。配料:蚝油1勺,水淀粉适量,盐少许,,油适量。步骤1:将菌菇分别洗净切块,青椒洗净切块,春笋去壳切片步骤2:锅烧热倒油,放入所有菌菇煸炒至软步骤3:加入春笋,蚝油,盐步骤4:小火煮5...
主食材:年糕,胡萝卜,青豆,玉米,红椒。配料:盐,鸡精,生抽。步骤1:青豆入锅焯水30s捞出步骤2:锅内热油倒入食材翻炒均匀步骤3:倒入盐鸡精生抽调味步骤4:放入红椒翻炒均匀出锅...
葱包烩来源于南宋奸臣秦桧。南宋时期,金人南下,岳飞精忠报国,率领部队抗金,取得了节节胜利,即将直捣黄龙,但是奸臣秦桧和皇帝为了一己私利,用十二道金牌召回了在前线抗战的岳飞,并且最后以“莫须有”的罪名,将岳飞在杭州风波亭...
主食材:牛排2片,西兰花1个,胡萝卜1个。配料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,味淋适量。步骤1:西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切片,牛排煎好切小块。步骤2:热锅冷油,倒入胡萝卜片翻炒几下步骤3:倒入西兰花翻炒几下步骤4:放少许料...
主食材:牛排2片,西兰花1个,胡萝卜1个。配料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,味淋适量。步骤1:西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切片,牛排煎好切小块。步骤2:热锅冷油,倒入胡萝卜片翻炒几下步骤3:倒入西兰花翻炒几下步骤4:放少许料...
冬天吃烩菜最合适不过了,热乎乎的烩菜,吃得一身都暖和,今天用大薯、白萝卜、五花肉炖成一锅,做出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大薯1个,白萝卜400克,猪肉300克,姜片、花椒适量,生抽1勺、料酒1勺...
主食材:杏鲍菇200克,大白菜150克。配料:植物油3汤匙,精盐3克,生抽1.5茶匙,香菇肉酱1汤匙,虾皮1把,蒜2瓣,水适量。步骤1:准备好所用食材步骤2:把大白菜洗净控水切小段,梗和叶子分开,杏鲍菇切块,蒜切粒,虾皮洗净控水步骤3:热油锅下蒜...
1、首先把锅加热,倒入适量食用油,打入一个鸡蛋,煎熟、炒碎。2、然后再加上适量香菇碎和洋葱碎,翻炒出香味。3、最后再加入适量的什锦豆,继续翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米饭(量可以根据你自己的情况而定)。5、完后...
烩面好吃吗的答案是:好吃河南烩面是"中国十大面条"之一,河南三大小吃之一。烩面是河南特色美食,它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋道,营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。与北京的炸酱...
红烧肉烩饭怎么做食材:五花肉100克,土豆150克,白米饭1碗,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小葱2根。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,老抽1克,冰糖2克,八角半个,料酒1克,干辣椒3个家常烩饭的做法:1、五花肉切块,土豆去皮切,姜切片,蒜切粒,大葱切片,干...
煎蛋烩粉皮做法煎蛋烩粉皮儿其实是非常不错的一种吃法,首先要准备好粉皮两张,鸡蛋三个,葱花,蒜醋,生抽,蚝油,盐等调料,在这些都准备好的时候就可以开始操作了,小伙伴们赶快行动。1、粉皮可以提前放在清水里面浸泡10分钟左右,然...
烩菜的做法:食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙烩菜的家常做法:1、白菜切段,油炸豆腐切块,...
烩面和面技巧如下:材料:面粉250,盐2克,水适量做法:1、把盐倒进面粉里,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下,反复三次。2、第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后,揪成鸭蛋大小的剂子,刷...
工具/材料面饼、青瓜、酸菜、鸡蛋、豆芽、花生油、酱油、盐操作方法01准备好所有材料:面饼3块、青瓜一根、酸菜适量、鸡蛋三颗、豆芽半斤。02把豆芽清洗干净,沥干水分备用;青瓜切丝,备用。03锅里烧开一锅水,先把面饼给放进...
烩饼的家常做法材料:烤饼2张,鸡蛋1个,洋葱半个,油菜10棵,胡萝卜半根,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,糖适量,五香粉适量,西红柿一个制作步骤:1、把饼切条,油菜洗净,洋葱,胡萝卜切丝,西红柿切块,葱姜切片,蒜切末。2、打一个鸡蛋,先炒...
烩饼的家常做法:食材:虾仁100克、饼100克、番茄1个、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。烩饼的做法:1、番茄切块,饼切条;2、锅中倒油,油热放入虾仁翻炒1分钟,再放入番茄继续翻炒,接着然后放...
1、先把肉类切好适当大小,冷锅下炒,切记少放油,炒至肉类变色,放一茶匙生抽,黑胡椒粉,翻炒半熟盛出。2、鸡蛋打散倒入平底锅,边缘凝固用锅铲向里推弄成美式炒蛋(这个鸡蛋的方法也可以用作早餐哦),将米饭倒入锅中翻炒,将肉类或大...
主食材:年糕,胡萝卜,青豆,玉米,红椒。配料:盐,鸡精,生抽。步骤1:青豆入锅焯水30s捞出步骤2:锅内热油倒入食材翻炒均匀步骤3:倒入盐鸡精生抽调味步骤4:放入红椒翻炒均匀出锅...
烩面是以优质高筋面粉为原料,以鲜美高汤为辅料,再加以多种配菜,做成一碗汤好面筋,营养丰富的绝味美食。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小...
陕西大烩菜正宗做法:材料:大白菜2片,红萝卜半个,豆芽少许,粉条少许,干香菇10个,木耳少许,红九九火锅料少许做法步骤:1.菜洗好备用2.红萝卜切片,白菜切成小长方块3.适量红九九备用4.锅里放适量油,油多菜腻的很5.油烧热放入红九九(...
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