相关做冻的知识
普通的梨可以做冻梨。一般冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。冻梨要放入凉水中浸泡一段时间,等待化冻后捞出来才可以吃。冻梨的特点是口感脆,普通梨也是能做成冻梨的,口感不会发生什么变化。冻梨是一种比较...
首先准备400克纯净水,然后放入蓝莓果酱,搅拌均匀;再将调好的蓝莓汁倒入锅中,小火熬制;往锅中加入两勺白糖,20克白凉粉,搅拌煮至融化;最后将煮好的液体,倒入容器中放凉或者放入冰箱中冷藏,待其凝固好后,果冻就做好了。工具/材料:...
将猪皮清理干净放入锅中,加入姜片、料酒焯水,捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净,切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水,放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖,将炖好的猪皮丝倒入模具,凝固后切块即可。工具...
1、准备食材,青椰一个,椰浆200克,淡奶油100克,白砂糖60克,吉利丁片25克。2、开椰子壳,倒出椰汁,留下盖子备用。3、吉利丁片冷水泡软,鲜椰汁,淡奶油,椰浆,白砂糖混合,混合搅匀,煮至70度。4、加入用水泡软的吉利丁片,搅匀至融化放凉,放...
怎样做黄桃果冻食材:黄桃肉100克、黄桃水50克、冰粉粉100克、柠檬半个、清水500克。调味料:绵白糖25克。黄桃果冻的做法:1、柠檬榨汁,黄桃肉切碎;2、锅中倒入黄桃汁,加清水500克,再加绵白糖、柠檬汁,加热至水微沸状态,再倒入冰...
1.锅中倒入牛奶,牛奶中加入清水。2.碗中加入白砂糖、果冻粉、燕菜粉,搅拌均匀。3.将白砂糖、果冻粉、燕菜粉倒入锅中,搅拌,慢火煮至融化。1、4.将煮好的牛奶倒进模具中,放入冰箱冷藏3小时。4、7.打开罐头,把汁水过滤掉。5、...
白菜掰开叶子切成小块,洗净。锅里烧开水,下冻白菜煮,煮五分钟即可。锅里放油加热,鸡蛋去壳打散,然后鸡蛋倒入锅里,摊熟。豆瓣酱用水和匀,然后倒进锅里,熬开。焯好水的白菜和炒熟的鸡蛋装进同一个碗里,加入煸炒香的豆瓣酱拌匀即...
怎样做猪皮冻食材:猪皮500克、姜2克、大葱10克。调味料:花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克猪皮冻的做法:1、姜切片,大葱切段;2、猪皮放入冷水锅中,烧开后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净切成细条;3、锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的...
1、先将冰粉粉称出16克,然后把水倒入锅中烧开。2、待水烧开后,把称好的冰粉粉和糖倒入锅中烹煮。3、在烹煮的过程中,可以将水果放入碗中,然后倒入煮好的冰粉粉。4、等待冷却后,放入冰箱冷藏三个小时以上即可食用。以上是关...
主食材:肉皮500克,牛肉250克,猪肉500克。配料:生抽适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量。步骤1:把肉皮焯水,然后切成小块步骤2:把牛肉洗干净之后切成小块步骤3:猪肉也切成小块,放进锅里步骤4:把牛肉丁也放进去步骤5:加入生姜料酒...
主食材:冻干香兰叶粉1克,白凉粉20克,清水150克,芒果1个,椰浆65毫升。配料:冰块适量。步骤1:清水加入冻干香兰叶粉步骤2:煮开,加入白凉粉步骤3:倒入容器中,冰箱冷藏备用步骤4:芒果去皮切成小块步骤5:香兰冻冻切块步骤6:杯中加...
冻冰花的做法:工具:彩纸、棉线、模具操作步骤:1、用彩纸剪出几个喜欢的图案。2、在容器中加入适量清水,放入剪好的图案。3、将棉线的一头放入小碗中,另一头露在碗外面。4、将小碗放入冰箱冷冻(如果是冬季,最好放在室外自然冷...
炒冻扇贝肉做法:材料:冷冻扇贝肉适量,蒜苔适量,干红辣椒适量,姜适量,蒜适量,盐适量制作步骤:1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。3、锅中放油,油热后放蒜...
冻豆腐的家常做法食材:冻豆腐150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。调味料:食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。炒冻豆腐的做法:1、冻豆腐切成小块,韭菜切段、姜切丝、小葱切段;2、锅中倒油,油烧热后下入姜丝...
做山楂冻首先将食材准备好,然后将锅中倒入山楂、糖大火熬制浓稠后,把山楂捞出,再放入琼脂,煮至熔化,最后将煮的汤汁放入冰箱冷冻,凝固后即可切块装盘。总共分为六步,具体操作步骤如下:工具/材料:山楂、白糖、琼脂步骤(共6步)按...
冷冻牛排做法:材料:冷冻牛排适量、口蘑适量、秋葵适量、黄油少许、黑椒柚子汁适量制作步骤:1、锅内放入黄油,煎至牛排六分熟,同时煎配菜。2、大火煎两面各90秒,倒入少许的黑椒橘子汁,装盘即可食用。牛排,或称牛扒,是块状的牛肉...
土豆切条,撒上白糖,淀粉搅拌均匀,锅中倒油,把土豆条放入,炸至金黄,捞出装盘,蘸番茄酱即可食用,炸薯条源于比利时,这种食品深受法国人的喜爱。薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时,...
主食材:猪皮500克,瘦猪肉3块。配料:葱1块,姜4片,大料1个,桂皮1块,香叶1片,盐2勺,鸡精1勺,生抽1勺,老抽少许。步骤1:肉皮焯水步骤2:焯好后过凉步骤3:将肉皮切丝步骤4:放入锅中加水,水开后加生抽,老抽,鸡精和盐步骤5:半小时后带汤汁粘...
猪蹄冻怎样做食材:猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。猪蹄冻的做法:1、猪脚剁成块洗净,姜切片,大葱切段;2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄、料酒、姜片,煮沸焯水4分...
冻梨也叫冻秋梨,是属于北方冬季特色果品,它的具体做法步骤介绍如下:...
椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净,把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉,椰青倒入锅中小火加热,倒入多一点的椰浆,再倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化,煮好的椰汁倒入...
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室,冻4整天。2、将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。3、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻4整天。4、将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深...
准备好食材之后,先把水果洗干净切丁备用,然后把牛奶倒入锅里,同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌,并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具,同时加入水果丁之后静置果冻,凝固后就可以食用了。...
肉皮清理干净切成粗丝。猪皮丝放入锅里加入水,放入大葱和一个八角,大火烧开后,小火半盖锅盖熬制约30分钟。猪皮熬出胶质,水变得浓稠了后,捞出大葱和八角,撇出浮在面上的浮油和泡沫,中火半盖锅盖再熬制10-15分钟,加入适量盐,将...
冻豆腐的家常做法:食材:冻豆腐200克、冬笋100克、冬菇40克、火腿肠30克、青豆20克、鸡汤200克、大葱20克、生姜1小块、绍酒2大匙、盐20克、味精10克、胡椒粉少许、酱油1大匙冻豆腐的做法:1、豆腐切成块,然后放入温水中浸...
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