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主食材:杏鲍菇5个。配料:烧烤料1勺,耗油1勺。步骤1:杏鲍菇洗净备用步骤2:将杏鲍菇撕成长条步骤3:锅中放入清水煮开步骤4:将杏鲍菇放入水中焯水8分钟步骤5:焯好捞出步骤6:锅中放油,油热加入杏鲍菇煸炒步骤7:加入耗油继续煸...
主食材:杏鲍菇5个。配料:烧烤料1勺,耗油1勺。步骤1:杏鲍菇洗净备用步骤2:将杏鲍菇撕成长条步骤3:锅中放入清水煮开步骤4:将杏鲍菇放入水中焯水8分钟步骤5:焯好捞出步骤6:锅中放油,油热加入杏鲍菇煸炒步骤7:加入耗油继续煸...
主食材:荷兰豆250克,五花肉200克,生姜1片。配料:盐2克,鸡精2克,白糖3克,生抽5克,淀粉3克,清水10克。步骤1:荷兰豆清洗干净,去茎备用步骤2:五花肉切片备用步骤3:空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用步骤4:烧半锅开水,加...
主食材:四季豆500克,猪肉50克。配料:油适量,盐6克,白糖2克,酱油1汤匙,葱姜适量,干辣椒3个,花椒3克。步骤1:把四季豆洗净步骤2:将其切成寸段步骤3:猪肉切粒备用步骤4:热油,放入四季豆过油,炸制到四季豆表面出现皱褶即可捞出步骤5:...
主食材:荷兰豆250克,五花肉200克,生姜1片。配料:盐2克,鸡精2克,白糖3克,生抽5克,淀粉3克,清水10克。步骤1:荷兰豆清洗干净,去茎备用步骤2:五花肉切片备用步骤3:空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用步骤4:烧半锅开水,加...
食材:豇豆400克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺步骤:1、豇豆洗净切段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段;2、油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用;3、锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒;4、放入豇豆炒匀,加入生抽1勺...
干煸黄豆芽怎么做:食材:黄豆芽500克、小葱100克、花椒3克、干辣椒10克、白醋1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙干煸黄豆芽的做法:1、把小葱切成葱段,干辣椒切成段;2、锅烧热,然后放入黄豆芽生炒,炒干之后加入白醋少许,炒匀后捞出;3...
主食材:松茸500克。配料:香葱适量,黑胡椒粉适量,盐适量,黄油适量,大蒜适量。步骤1:将松茸去根放在清水里面清洗步骤2:清洗后沥干水分,将菇对切步骤3:起油菇加入大蒜片爆香步骤4:加入松茸片步骤5:用火慢慢煸步骤6:用适量的盐...
食材:花菜500克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒20克,花椒3克,生抽1勺步骤:1、花菜洗净切小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段;2、放入花菜焯水20秒,捞出沥干;3、油温7成热,爆香姜蒜片、花椒、干辣椒,放入花菜翻炒均匀;4、加入生、抽1勺炒匀,放入盐半...
花菜洗净切成小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。锅中水烧开,放花菜焯水20秒,捞出。锅里倒油,油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香,放入花菜翻炒均匀,加生抽炒匀,放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。干煸花菜怎么做:食材:花菜...
食材:肥肠700克,杭椒4根,干辣椒20克,花椒4克,姜1块,大葱1段,料酒2勺,白酒1勺,生抽1勺,卤水800克,熟白芝麻2克步骤:1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒;2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺、白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净;3、将肥...
干煸鸡这道菜原材料很重要,最好选用鸡味浓郁的土鸡,新鲜的鸡不需要经过焯水,但是需要经过冷焯水的方法去腥。“冷焯水”通俗点说就是浸泡,把鸡肉中多余的血水浸泡出来,这样可以达到去腥的作用,浸泡的时间30分钟就可以。任何...
制作时间:10分钟难易程度:一般口味:麻辣分类:炒菜主食材:里脊肉300克辅料:干辣椒20克、小葱两根、生姜一块、花椒3克、淀粉、生抽、料酒各一勺步骤:1、姜1块切丝;2、小葱2根切葱段;3、干辣椒剪成丝;4、猪里脊肉洗净切丝;5、加入...
1、把四季豆掰断,洗干净,大蒜生姜切好备用。肉切成块,肥瘦分开,瘦的放些大蒜、生姜,生抽,耗油腌制十来分钟。2、把肥肉放到锅里,再放少量的油,这样肥肉油出来得更快。待到肥肉炸干之后把生姜和大蒜放进去炒香,然后再把四季豆倒...
如何炒干煸豇豆:主料:豇豆400克;辅料:姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺;干煸豇豆的做法:1.豇豆洗净切段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段。2.油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用。3.锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、...
泥鳅为高蛋白低脂肪食材,肉质细腻嫩滑,为上佳食疗食材,可以保护血管,有益于老年人及心血管病人。此外,泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用。制作时间:20分钟难易程度:一般口味:微辣分类:煎炸主食材...
干煸鱿鱼做法:原料和调料:鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐制作步骤1、新鲜鱿鱼洗净,洗时先将头及内脏一并拉出,去掉内脏,去骨去牙后,横切成圈,鱿鱼头切开,两半或四半皆可。2、面粉加鸡蛋...
将蚕蛹煮好后晾凉,锅内倒油放入蚕蛹炸至金黄色捞出,炸完后用厨房用纸吸一下油,锅内留少许油,放入花椒粒煸炒,再陆续放入配料,倒入蚕蛹翻炒即可。工具/材料:蚕蛹、葱、姜、盐、鸡精、花椒、油步骤(共3步)按步骤阅读:1、焯水葱、...
主食材:肥肠500克,大葱60克,生姜40克,辣椒100克,洋葱适量,青蒜适量。配料:花椒适量,八角适量,桂皮适量,干辣椒适量,豆瓣酱20克,盐适量,生抽30克。步骤1:肥肠冷水下锅倒入准备好的香料步骤2:煮60分钟步骤3:肥肠切段下锅煸香步骤4:倒...
主食材:德喜茶油适量,藕两节。配料:葱少量,姜少量,干辣椒两个,花椒十粒,淀粉三大勺,盐一大勺,青椒一个。步骤1:健康的、可以直接喝的油:德喜茶油!步骤2:藕两节洗净削皮,步骤3:切成筷子粗细,泡在水中,步骤4:青椒洗净切条,步骤5:藕条...
豆角摘掉老筋,掰成两节,洗干净。酸菜切成末,干辣椒切段。锅里倒油,油温烧至7成热,放入豆角炒至表皮微焦,捞出。留底油,加入肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒炒出香味。加入老抽和豆角翻炒均匀,断生后关火,放盐和味精,炒匀即可。...
今天介绍一道家家户户都会做干煸四季豆,做法非常简单方便,下面我们就一下来学习一下它的做法吧。工具/材料四季豆,肉沫,蒜蓉,红辣椒,花椒,盐,生抽,蚝油。01锅中加热放入少许的油,放入花椒,蒜蓉爆香,然后放入四季豆翻炒一会儿,加入...
1、准备好用料。主料:豆角400克。调料:食盐1/2茶匙,味精少许,姜2片,蒜1头,花椒30粒,干辣椒5个,植物油2汤匙,虾籽酱油2茶匙。2、豆角先不要摘,直接在清水中浸泡7至8分钟,换水清洗干净,然后再摘6至7厘米同样大小的小段。3、锅里倒入...
四季豆需要先焯一遍水。除了要消除毒素外,一道好吃的干煸四季豆还要注意如下几点:其一:四季豆不能太过吸油,油腻的四季豆吃起来不健康。其二:要保证表皮不焦糊,吃起来外脆里酥。其三:减少维生素流失,保证营养齐全。因此把握这...
食材:鱿鱼400克,洋葱200克,淀粉30克,姜1块,蒜3瓣,干辣椒10克,花椒3克,生抽1勺。步骤:1.鱿鱼洗净切丝,洋葱切条,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒,捞出沥干,放入淀粉拌匀。3.油温烧至6成热,放入鱿鱼丝炸至金黄,捞...
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