相关老字号的知识
燕喜堂是济南的老字号，有着非常悠久的历史，创建于1932年，主要经营鲁菜，是鲁菜的代表，燕喜堂是一块中华老字号的金字招牌，鲁菜辉煌时期的重要代表。2、聚丰德:聚丰德是济南的老字号饭店，有着悠久的历史，创建于1947年，是鲁菜的老...
六味斋是山西太原的老字号，历史非常悠久，创办于1738年。六味斋生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。在全国而言，具有如此悠久历史和成熟工艺的中式肉制品生产企业也是绝无仅有的。2、东湖:...
胡玉美是安徽安庆的老字号品牌，有着悠久的历史，起源于清朝道光年间。胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人...
冠生园创建于1915年，是中国民族工业的名牌老字号企业，其中冠生园蜂蜜和大白兔奶糖最被大家所熟悉，像90后的童年回忆少不了大白兔。此外还有天厨、华佗等一系列知名品牌，可以说是真真正正的老字号。恒源祥创立于1927年，中华...
马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。清咸丰年间，第三代传人马耀辉在府衙大街南边置买了两间店铺，创建了“耀兰斋马家老鸡铺”，也...
津津小吃店创制于1989年，这里价格公道、用料十足、出品美味，除了收获传统老字号的称号之外，还收获了一大批忠实拥趸，每到饭点，店内外总是座无虚席。这里的招牌菜当然是排骨、腊味等各式煲仔饭啦!2、恒香园:味好不怕巷子深，...
威海四海酿造有限公司是2004年11月对原威海市酿造厂经过改制组建的有限责任公司，威海市酿造厂的前身是成立于1908年的威海四海酱园，1951年2月经过公私合营后，成立威海市酿造厂。威海市酿造厂历经百余年的发展史，1997年12...
珍珠红是广东梅州的老字号，有着非常悠久的历史，相传起源于1516年，才子祝枝山走马上任兴宁知县并开设“珍珠红烧坊”。珍珠红并没有被酒企工业化的风潮所影响，依然保持传统的手工酿造，2006年，注册商标“珍珠红”被国家商务部...
1、全聚德。全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），总店位于东城区前门大街30号，人均消费203元，是北京著名的烤鸭店，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，还被评为京老字号，是北京一家有着百年历史的老字号饭...
五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳，得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉，五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷，朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。2011年，五通...
长沙老字号美食主要有玉楼东、火宫殿、杨裕兴面馆、双燕楼、徐长兴烤鸭店、新华楼、长沙又一村、甘长顺面馆、常青汤圆店。玉楼东:玉楼东始建于1904年(清光绪三十年)，这是一家长沙老字号美食品牌，主要是吃湘菜的餐厅，一...
大东大酒楼是广西梧州的老字号，原名叫南华酒家，由著名爱国人士李济深等人合股经营，大楼曾毁于日机轰炸，1947年重建，改名大东酒家。大东大酒楼所制作纸包鸡可以说是梧州最正宗的。2、德香糖饼店:德香糖饼店是广西梧州的老字...
真正老陆稿荐创建于清同治年间，由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家，传到其子陆稿和陆荐，以产品芳香扑鼻，甜咸适中，油而不腻而闻名全城。2011年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号，首批“江苏老字号”美食。招...
合肥老字号饭店推荐刘鸿盛，同庆楼，泸州烤鸭店，庐州太太，金满楼这五家。刘鸿盛:刘鸿盛是合肥老字号饭店之一，百年老店，不少人都知道，一走进店里会发现，店里好多厉害的荣誉牌匾。刘鸿盛从清朝末年创立，至今有140多年历史了，他家主...
中山有着便利的港口贸易，所以各地、各国琳琅满目的商品应有尽有，价格相宜。老字号是一座城市的历史符号，中山有哪些老字号呢??咀香园:咀香园是广东中山的老字号，咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数：早在193...
上海老字号餐馆主要有上海老饭店、沈大成、老正兴菜馆、德兴馆、杏花楼、南翔馒头店、王宝和酒家和功德林。上海老饭店:上海老饭店是一家创立于1875年(清光绪元年)的中华老字号，菜式为经典的本帮菜为主，以选料精细、风...
荣乐园是四川一家中华老字号餐饮老店，，有着非常悠久的历史，创建于清朝咸丰年间。“荣乐园”以制作高级宴席和家庭风味菜肴见长，著名菜品有“红烧熊掌”、“葱烧鹿筋”、“清蒸鸽蛋燕菜”、“干烧鱼翅”等等美味佳肴。2、...
刘家羊肉是遵义的老字号羊肉馆，历史非常悠久，始于晚清，起于民国时期，是刘姓家人世代传承的秘制手艺。1895年，店主刘登亮的先辈携家人从江西迁至贵州金沙。1923年，迁至遵义县石板镇，因早年掌握了羊肉制作手艺的刘姓家人在石板...
崔字牌是山东潍坊的老字号品牌，有着非常悠久的历史，“崔字牌”小磨香油有着悠久的历史，自明代至今已有六百余年，是小磨香油中的中华老字号之一。“崔字牌”小磨香油是选用优质芝麻为原料，采用传统的小石磨工艺生产，用自然物...
“品香斋”最初开在南昌石头街上，也因此被大家习惯性叫做“石头街麻花”，距今已经有这一百多年的历史啦!石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃，其制作工艺十分精细，所制作出来的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香...
中和轩是石家庄最早的清真饭庄，最初由回民满氏兄弟所建。中和轩饭庄有80多年历史。民国9年(1920年)，满氏兄弟由保定来到石家庄，在顺通巷(今中华胡同)建起了中和轩饭庄。民国25年(1936年)是初盛时期，1947年11月12日朱德等...
沈广隆是浙江丽水的老字号品牌，历史非常悠久，是当地唯一一家“子承父业”一脉相承的中华老字号宝剑生产企业，并以“天下第一剑”闻名海内外。1998年沈广隆剑铺被国内贸易部评为中华老字号;2011年沈州制作螭龙剑被中国工...
丽江百岁坊是一家集白银制品的设计、研发、生产、批发和零售为一体，并涉及茶叶、玉石翡翠等多个商业领域的多元化集团化企业。一直以来，“百岁坊”都以“立足丽江、发展全国、展望世界”为目标，在充分发扬传统工艺的同时...
皇恩宠锡是湖北恩施的传统老字号，历史非常悠久。1987年宣恩贡茶获轻工部优质产品称号，中国农科院杭州茶研所专家评价贡茶：“香三杯，味三杯，实属珍品。”1991年，歌唱家蒋大为到恩施演出，特地绕道游览了伍家台茶山，即兴作歌：“鄂...
稻香居是开封的老字号，有着悠久的历史，创始于清光绪年间，原以经营锅贴、馄饨为主，兼营下酒小菜，后增添炒菜，成为著名风味小吃馆。稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名开封。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口，让人百...