相关馒头的知识
主食材：中筋面粉300克，清水150克，胡萝卜150克。配料：糖20克，酵母(干)3克，食盐2克。步骤1:胡萝卜切块，放入搅拌机里，加入清水150克步骤2:将胡萝卜搅打成汁，过滤渣滓，称取160克胡萝卜汁备用步骤3:面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀，...
主食材：小馒头2个，鸡蛋1个。配料：盐1勺。步骤1:馒头二个备用步骤2:切成片步骤3:鸡蛋一个打入碗中。步骤4:打散，加适量盐、少量水，搅匀步骤5:馒头片放蛋液浸一下，快速捞出。步骤6:电饼铛加热，刷油，馒头片放上面。步骤7:小火煎...
主食材：面粉500克，南瓜300克。配料：糖50克，酵母粉5克。步骤1:南瓜切片蒸10分钟，以蒸软为准步骤2:压碎，晾凉步骤3:把所有材料倒入面包机桶里，南瓜慢慢增加以免过湿。手揉也可以。步骤4:揉一个揉面程序。手揉以盆光，手光，面团光...
粗粮的营养较为丰富，与细粮搭配食用更有益于健康，比如这款粗粮馒头，其中加入了小米和燕麦，再用纯牛奶来和面，成品不仅蓬松柔软，而且营养也更为全面。小米的营养价值很高，其蛋白质的含量比大米高，还含有一般粮食中都没有的胡萝...
主食材：面粉（白面团）200克，水（白面团）100克，糖（白面团）20克，酵母(干)（白面团）1.5克，面粉（抹茶面团）200克，水（抹茶面团）100克，糖（抹茶面团）10克，酵母（干）（抹茶面团）1.5克，抹茶粉（抹茶面团）2t。配料：奶粉（抹茶面团）2T，蜂蜜（抹茶面团）20克。步骤1:将白面团的...
馒头比米饭更易使人发胖。每100g馒头的热量大约为223大卡，每100g大米的热量约为116大卡。同等质量的馒头比馒头拥有更多的热量，所以馒头吃多了更容易发胖。馒头和米饭哪个容易发胖馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒...
用蔬菜做出来的馒头不但看着好看，吃起来味道更佳哦。来吧各位，告诉你蔬菜馒头的做法，真的很简单的。操作方法01你要是喜欢吃菠菜，那么准备菠菜，喜欢吃胡萝卜，那么准备胡萝卜，绿色蔬菜做出来的是绿色的，胡萝卜做出来的是类似于...
主食材：中筋面粉500克，温水250克，酵母5克。配料：白砂糖40g。步骤1:盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀步骤2:搅拌成絮步骤3:放案板上使劲揉呀揉步骤4:揉成光滑不粘手的面团即可步骤5:滚圆放盆里，盖上保鲜膜，放室温发酵2倍...
剩馒头家里人不爱吃，所以我把它做成香香的馒头片，香甜绵软，非常好吃。工具/材料剩馒头、色拉油、鸡蛋、糖操作方法01把剩馒头切成厚度为1厘米左右的馒头片。02将2个鸡蛋打散（一般一个馒头1个鸡蛋就够用），然后放入适量白糖搅...
馒头是诸葛亮发明的。三国演义中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成...
主食材：面粉400克，黑芝麻汤圆6个，豆沙馅适量。配料：酵母粉3克。步骤1:面粉、酵母粉混合均匀，加入约200克温水搅成面团，充分揉匀，一直揉到面团表面变得光滑有弹性。用保鲜膜盖上，放在温暖的地方，发酵到2倍大。步骤2:馅料食材，豆...
主食材：面粉250克，芋头100克。配料：温水125克，酵母3克。步骤1:芋头去皮切成短薄片备用步骤2:酵母用温水化开，倒入面粉揉成光滑的面团。室温发酵至两倍大步骤3:面团排气揉匀，擀成长方形面片步骤4:芋头片均匀的铺在面片上步骤...
主食材：面粉200克，酵母3克，奶粉15克，砂糖25克。配料：胡萝卜汁110克。步骤1:胡萝卜洗干净，放入原汁机中榨汁，取110克胡萝卜汁，加入酵母粉拌匀。步骤2:将主料里的所有食材倒入胡萝卜汁中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成均匀的面团，放...
主食材：面粉。配料：葱花，鸡粉，盐。步骤1:葱花切末，放入适量盐，适量鸡精，色拉油搅拌均匀。步骤2:面团发酵三小时，取出面团，擀成薄饼。步骤3:加入葱花馅，卷成条状。步骤4:刀切适量大小，用筷子从中间下压。步骤5:放入锅中，蒸熟即可。...
主食材：馒头8个（小），鸡蛋1个。配料：辣椒1个，水发木耳5朵，香肠30克，海鲜菇20克，盐5克，剁椒1勺，蒜2瓣。步骤1:食材备用。步骤2:蒜切片。步骤3:馒头切成1厘米见方的丁，尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。步骤4:鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁...
主食材：面粉150克，紫薯50克。配料：酵母2克。步骤1:将酵母用40度左右的水溶开，和到面里，醒发步骤2:把紫薯洗净切片放在蒸锅里蒸熟，然后取一半和面，另一半压成泥步骤3:将两种面擀开，做成双色馒头的面胚子步骤4:将紫薯泥包在馒头...
主食材：面粉500克。配料：豆沙适量，红曲粉一勺，酵母粉5克。步骤1:温水和面，发酵90分钟左右，排气。步骤2:用一勺红曲粉揉成红色面团，做小老鼠步骤3:在大片红色面皮上刷植物油，包上小老鼠。步骤4:包好，表面上做小鱼粘上，大火蒸28分...
馒头和包子在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道如何制作，尤其是用酵母粉发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试...
主食材：中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖8克。配料：盐1克。步骤1:混合所有材料揉到面团光滑可以离缸步骤2:拿出面团搓粗细均匀的长条步骤3:切面团，每块大概100克左右步骤4:摆入蒸笼步骤5:发酵一刻钟左右，开大火蒸10分钟即可...
原因：在面发酵过程中，它会使面团里的淀粉变成葡萄糖，并产生出二氧化碳，使面团里出现许多细孔。当蒸馒头时，二氧化碳受热膨胀，将小细孔撑得更大，所以蒸熟的馒头就发大了。馒头是我们生活中常见的主食之一，在我国古代早就有了馒...
主食材：馒头1个，鸡蛋2个，青椒1个，火腿1块。配料：盐3克。步骤1:馒头，青椒，火腿切丁，鸡蛋加盐打散步骤2:锅内油热倒入馒头丁，翻炒均匀步骤3:倒入火腿丁，青椒丁，然后浇入蛋液，转小火，蛋液凝固就好了...
主食材：面粉1600克。配料：南瓜糊120克，紫薯糊120克，红曲粉4克，即发酵母粉16克，水适量，白糖80克，豆沙馅适量。步骤1:先分别把南瓜和紫薯上锅蒸熟，并加少许水用料理机打成糊状，放至温度稍微有一点余温状态。取适量南瓜糊和紫薯糊，...
主食材：馒头1个，鸡蛋2个。配料：植物油200克。步骤1:馒头切片，用磨具压出各种图形，把压好的轻轻用手震几下，去除多余的馒头渣步骤2:锅内放适量油步骤3:馒头正反面均匀的裹上蛋液步骤4:油8成热的时候放入馒头片，快速煎至两面金...
主食材：面粉2斤，酵母粉20克。配料：蒸熟的紫薯1个。步骤1:倒入面粉，用温开水，放入一些酵母粉，一起搅拌搅拌。步骤2:把面揉好能行。步骤3:把紫薯弄碎，和面粉一起揉，等到揉在一起就可以了，把揉好的面粉放在一旁，发酵面粉。一直看面...
主食材：馒头2个，鸡蛋2个。配料：色拉油5克，葱花5克。步骤1:馒头切片步骤2:两个鸡蛋加葱花拌匀备用步骤3:馒头片沾蛋液步骤4:热锅，倒入油，油热之后把沾了蛋液的馒头片放进去慢火煎，煎至两面金黄即可步骤5:出锅，完成...
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