相关蒸蛋的知识
主食材：海胆5个，鸡蛋6个。配料：盐适量，料酒适量，味达美适量，葱花适量，温水适量，冰水适量。步骤1:第一次吃，做的好不好别笑话啊，步骤2:冰水兑一勺盐化开，步骤3:用剪刀从海胆嘴处剪开，步骤4:海胆中黑色的不可吃，将其甩掉，步骤5:海胆黄...
蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等，制成之后色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。两个鸡蛋蒸蛋要多少水鸡蛋和水的比例是1:1.5，2个鸡蛋，一般用6个半个蛋壳的水就可以了。还有就是...
主食材：鸡蛋2个，虾5只，豌豆4-5个。配料：香油适量，生抽适量，温水适量。步骤1:虾仁煮熟开锅步骤2:打入鸡蛋打散加适量清水继续搅拌步骤3:过筛入蒸碗隔水蒸8-10分钟步骤4:放入虾仁和豌豆步骤5:加香油生抽步骤6:再蒸2分钟步骤7:...
主食材：鸡蛋6个，温开水550克。配料：盐1勺，蒸鱼豉油2勺，香油1勺。步骤1:食材备好步骤2:鸡蛋加点盐搅散步骤3:鸡蛋搅散后再慢慢的加入温开水搅匀步骤4:搅匀后过筛，过滤出泡沫步骤5:放入开水锅里小火蒸20分钟步骤6:蒸好后到点...
有的品牌的可以借用蒸蛋器的加热底盘，进行加热煎蛋（部分蒸蛋器有防干烧功能，会自动断电）。对于大部分蒸蛋器来说，蒸鸡蛋和蒸蛋羹都是比较基本的功能，但这款蒸蛋器比较特别，不锈钢的底盘加热方式，让它还多了一个功能，就是煎鸡蛋...
主食材：鸡蛋2个，金针菇一把，蟹柳2根。配料：食盐胡椒粉适量。步骤1:鸡蛋打散步骤2:放入金针菇步骤3:加入椒盐步骤4:拌匀放入盘中步骤5:摆上蟹柳步骤6:上锅蒸15分钟左右...
工具/材料鸡蛋，水，糖操作方法01选择这种新鲜的鸡蛋若干。02将鸡蛋打在碗中，用筷子搅，一定要搅拌久一点，使蛋黄与蛋白均匀地混合，这样蒸出来蛋才顺滑好吃。03鸡蛋中加水适量，再加少量的盐，再用搅蛋器搅拌均匀。04蛋液放入碗中，...
要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。这样使得蛋羹受热均匀，更加软嫩。其次，蒸鸡蛋羹的时间也不能太长，蒸气不适合太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，...
1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼、煮鹌鹑蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋器能蒸出多种口味的蛋来，每个人可以方便地根据自己喜欢的口味，选择蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意选择。3、用蒸蛋器蒸出来的蛋吃...
主食材：鸡蛋100克，虾仁适量，葱适量，鸡蛋豆腐1个。配料：盐适量，香油适量，清水120克，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量。步骤1:鲜虾仁加料酒、胡椒粉腌制片刻步骤2:碗中打二个鸡蛋、少许盐、120克温水，搅拌均匀备用步骤3:鸡蛋豆腐切块...
主食材：水晶虾饺适量，鸡蛋2个，35度温水200克，盐1勺。配料：油1勺，味极鲜适量。步骤1:鸡蛋加盐，油打散步骤2:加入温水搅拌均匀步骤3:过筛1遍步骤4:倒入虾饺，上火大火蒸15分钟步骤5:出锅淋上味极鲜调味...
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清淡分类：清蒸主食材：花蛤100克、鸡蛋2个辅料：小葱1碟、蒸鱼豉油1勺、盐。步骤：1.锅中倒入适量水烧开；2.放入花蛤；3.大火煮至开口后捞出装盘；4.鸡蛋磕开；5、放入盐巴半勺打散；6、加入适量温水；7...
主食材：小番茄3个，苹果10克，鸡蛋4个。配料：牛奶1杯，西瓜20克。步骤1:准备好的水果切丁步骤2:鸡蛋搅拌均匀步骤3:倒入牛奶搅拌均匀步骤4:倒入水果铺上保鲜膜步骤5:大火蒸10分钟...
干贝蒸蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做干贝蒸蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好三颗干贝和一枚鸡蛋，如下...
主食材：鸡蛋一个，牛奶50毫升。配料：白砂糖3克。步骤1:敲开鸡蛋，鸡蛋液放入碗中。步骤2:加入3克白砂糖，搅拌，直至筷子挂不住鸡蛋液。步骤3:加入50毫升牛奶，搅拌均匀。步骤4:放入放电饭煲，选择煮饭功能，蒸熟。步骤5:牛奶蒸蛋做好...
虾仁黄瓜蒸蛋我们在制作黄瓜虾仁蒸蛋的时候，首先要准备好对应的食材，像黄瓜，虾仁，鸡蛋，胡萝卜等等。这时候我们将黄瓜直接切成片，胡萝卜切成碎块，葱花切成末。鸡蛋打碎之后放入碗中，连同葱花一同打碎。可能有部分小伙伴不太喜...
1、水蒸蛋水与蛋的比例是2：1：水蒸蛋全攻略如下。2、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。3、鸡蛋液和温水的比例为1：2：也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的...
主食材：鸡蛋55克，西兰花适量，虾1个，胡萝卜适量。配料：黑芝麻牛油果油适量，芝麻海苔粉适量。步骤1:准备好食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、虾步骤2:西兰花、胡萝卜、虾仁焯水切碎备用步骤3:鸡蛋加水搅打均匀，过滤，放入虾仁、胡萝卜...
工具/材料鸡蛋，血橙，香葱操作方法01首先我们要准备一个血橙，两个鸡蛋，一株香葱。02然后用手把血橙搓揉至软，接着洗净沿1/3位置切开，如下图所示。03接着往碗中打入两颗鸡蛋并把橙汁压到鸡蛋当中。04然后把香葱切成葱花撒入碗...
主食材：鸡蛋2个，鲜虾5只。配料：温水适量，芝麻油1小勺，蒸鱼豉油2小勺，生抽1小勺，盐适量，红辣椒盐适量，黑胡椒适量。步骤1:鲜虾去壳，用红辣椒盐、黑胡椒粉腌制一会步骤2:鸡蛋打散步骤3:加入温水搅拌均匀步骤4:搅拌好的鸡蛋液过筛...
主食材：鸡蛋2个，牛奶200克。配料：糖10克。步骤1:碗中打入鸡蛋，打散，倒入牛奶，糖，搅拌均匀。步骤2:过滤一下，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，蒸10分钟，再焖五分钟。...
一般蒸蛋几分钟最好:一般蒸蛋大约十分钟最好。据经验表明，蒸蛋在十分钟左右是最合适的，因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌，在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。蒸蛋，是中国的一种家常菜肴。科学研究表...
主食材：鸡蛋4个，春笋100克。配料：生抽适量，盐适量。步骤1:将春笋去衣切碎步骤2:鸡蛋打入碗里，用筷子快速打散步骤3:盐加入温水化开步骤4:将温水冲在打好的鸡蛋里步骤5:再搅拌一下步骤6:加入春笋丁，并用保鲜膜盖起来步骤7:锅...
主食材：鸡蛋2个，肉松。配料：盐，葡萄干，胡萝卜。步骤1:两个鸡蛋，适量盐，适量清水，搅拌均匀。步骤2:保鲜膜扎洞，小火蒸熟。步骤3:蒸好后放入肉松当刘海装饰。步骤4:葡萄干当眼睛。步骤5:胡萝卜切成月牙状当嘴巴。...
白子蒸蛋的白子是鱼类的精巢。白子蒸蛋是使用白子、水、鸡蛋、盐所制作而成的一道广东美食。白子是一种较补的食材，其蛋白质含量比较高。白子就是鱼类的精巢，常见的有鳕鱼、河豚等，烹调方式比较多，有火锅、刺生、烧烤。在...
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