南瓜不能和什么一起吃,南瓜和什么相克

有很多食物不能和南瓜一起吃。与南瓜相克的食物有：鸡肉、鲤鱼、带鱼、虾、油菜、芹菜、小白菜、西红柿、苦瓜、木瓜、荞麦、辣椒、羊肉、黄鳝、羊肉、海鱼、鲣鱼、螃蟹、油菜等。

详细说明

1、富含维生素C的食物与南瓜相克

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

2、羊肉与南瓜相克

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

3、虾与南瓜相克

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

4、油菜与南瓜相克

南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

5、醋与南瓜相克

同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。

南瓜和什么相克

南瓜不能和以下食物一起吃：

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

扩展资料：

挑选南瓜的小窍门：

1、看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

2、闻：南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

3、动手：老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

4、切：切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

参考资料来源：人民网-南瓜不能和什么一起吃？

人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

南瓜和哪些食物相克

南瓜和哪些食物相克

用南瓜制作的美食都很受人们的欢迎，南瓜美味可口，让人们回味无穷。虽然南瓜是很好的蔬果，但在食用的时候需要注意它的搭配方式，它和某些食物是相克的。那么，哪些食物不能和南瓜一起食用呢?下面让我们来具体了解吧。

南瓜的营养价值

去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。

南瓜相克明细

南瓜+上海青：会降低营养

南瓜+辣椒：会破坏维生素C

南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食

南瓜+木瓜：会降低营养价值

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

南瓜+西红柿：会降低营养

南瓜+小白菜：会降低营养价值

南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻

南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

南瓜+带鱼：会易中毒

南瓜+鲤鱼：会引起中毒

南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+黄鳝：身体不适

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+醋：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份，让南瓜的`营养价值因此而降低

南瓜不能和什么一起吃

南瓜加菠菜 : 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯 : 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加羊肉 : 这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋 : 醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加带鱼 : 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣 : 红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

吃南瓜的时候，最好别吃以上的食物哦。

哪些人不宜吃南瓜，什么样的人不宜吃南瓜，南瓜不适合

以下人群不建议吃南瓜

1、湿热体质不宜多吃南瓜

南瓜性温，吃多了会助湿热，所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃；

2、感染性皮肤病患者

南瓜性温，是发物，脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状，不利于病情恢复。

3、过敏人群

南瓜也是少数过敏原之一，过敏人群少量食用可能不会有影响，但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。

南瓜不宜天天吃

南瓜是温性食物，天天吃可能引起上火。此外，南瓜还助湿热，会滋生湿气，长期食用南瓜会导致体内湿气过重，从而诱发其他疾病。

南瓜不宜过量食用

南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以替代部分主食，但如果顿顿以南瓜为主要食物，则会导致胡萝卜素摄入过量。人体无法完全代谢的胡萝卜就会通过血液流到全身各处，致使人体皮肤呈现为柠檬黄色。

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