台州小吃

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1、小黄岩炒面

台州小吃

炒米面实在是的重要角色,因为在食饼筒,嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面,配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种,金灿灿、香脆脆相当的诱人。

2、炊圆

路桥老马路有家小店卖炊烟,它家炊圆温润饱满的口感,且造型丰腴是是众多小吃中独具特色的。其炊圆是用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个团子,把每个团子捏成碗的形状,中间放馅。

3、温岭嵌糕

台州小吃 第2张

嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴,是温岭人传统的快餐。 先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉,上锅蒸熟,然后放在槽臼里用木棍捶打,使糕有韧性,捶打的越多,就越韧,就越好吃。

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