生活 红烧肥肠属于什么菜系 来源:趣秒懂 1.83W 1、红烧肥肠属于四川菜。2、红烧肥肠是四川江油的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。 肥肠 菜系 红烧