炒芹菜的做法

芹菜怎么炒好吃

食材：

芹菜300克、花椒1克、干辣椒3个、大葱10克

调味料：

食用油5克、盐1克、酱油1克

炒芹菜的做法：

1、芹菜切长段，大葱切段，干辣椒切断；

2、锅中水烧开，加入几滴食用油，加盐、芹菜煮1分钟，捞出；

3、锅里倒油、油温六成热时、下花椒、葱、干辣椒、爆香，倒入芹菜、酱油一起炒；

4、炒至断生后即可盛出。

小贴士：

芹菜里含有碱性成分，人体食用后能起到安定的效用，对于压力大的现代人群可以起到安定情绪，镇静安神的功效。