芹菜炒牛肉的做法
来源：趣秒懂 2.93W
主食材：芹菜150克，牛肉150克。
配料：橄榄油15克，小米椒1个，淀粉少许，生抽2汤匙，花椒粉少许，大蒜3瓣，盐少许。
步骤1:
牛肉横向切丝
步骤2:
准备食材
步骤3:
小米椒切碎
步骤4:
大蒜切片
步骤5:
芹菜入开水锅中焯烫30秒
步骤6:
芹菜捞出过冷水
步骤7:
芹菜沥干水分切段
步骤8:
牛肉丝放入少许淀粉
步骤9:
搅拌均匀后，静置5分钟
步骤10:
油锅烧热，放入牛肉丝翻炒
步骤11:
炒至牛肉丝变色，放入红辣椒
步骤12:
放入芹菜段翻炒均匀
步骤13:
放入花椒粉
步骤14:
放入生抽炒匀
步骤15:
放入食盐
步骤16:
放入大蒜片
步骤17:
炒匀出锅
步骤18:
上桌了
