空心菜梗炒肉末的做法

先将空心菜洗净，切成1.5厘米的段备用，小米辣切段，姜切末，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可。怎么做空心菜梗炒肉末:食材：空心菜500克，肉末50克，小米辣2个，姜5克空心菜梗炒肉末的做法:1.先将空心菜洗净，切成1.5厘米的段备用，小米辣切段，姜切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可。

小贴士：空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。