白茶不适合哪些人
白茶不适合哪些人的答案是:孕妇儿童;寒性体质的人;肠胃不好的人
白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
1、白毫银针
白毫银针属于六大茶类之一的白茶,有中国十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号,因外形似针,色如白雪而得名,产自福建省的福鼎市、柘荣县等地,香气清芬,滋味清鲜爽口。
2、白牡丹
白牡丹茶是福建省的历史名茶,因形似花朵,冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名,采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经萎凋、焙干等工艺制作而成,香气清鲜纯正,滋味醇厚清甜。
3、寿眉
寿眉是用福鼎大白、福鼎白茶树为原料制成的白茶,产自福建省宁德市、福鼎市等地,是产量最大的一类白茶,采摘一芽二叶至一芽二三叶,色泽翠绿,滋味醇爽,香气鲜纯。
4、贡眉
贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
1、铁罐保存
白茶和生普洱一样,可以保存很久。可以用铁罐保存白茶,在铁罐底部放无色无味的干燥剂,将白茶用牛皮纸包裹起来放进铁罐,然后密封铁罐,放在离地面比较远的地方。
2、木箱保存
将白茶用牛皮纸包裹密封,然后再用锡纸包裹一遍,在木箱底部装满干燥剂,以免茶叶受潮,把白茶放进木箱保存。要注意木箱的透气性太好,不要把箱子放在有异味的地方。
3、瓷罐保存
瓷罐保存时间比较短,比较适合保存经常饮用的散茶,保存只需要在瓷罐底部放一张牛皮纸,然后装茶即可。取茶非常方便,但要注意取茶之后要封好罐口。以免茶叶上潮。