大肠怎么洗

用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗，从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻，加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净，锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。

猪大肠、面粉、料酒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、肠子内部往外翻

用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗，从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。

2、加入面粉用手搓洗

加入面粉，用手搓洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水冲干净。

3、滚烫猪大肠

锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。

总结:

剪去猪大肠的肥油，肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻，加入面粉搓洗，捞出，加入料酒搓洗，然后用清水冲干净，锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟。