生活 面发酸了怎么补救 来源:趣秒懂 2.72W 1、称下发酸的面团的重量,按3kg面团加50-60g醋的比例,称出醋的量。2、把醋倒入面团内,使醋均匀存在面团里。要反复和面。3、重新和好的面在盆内再发5分钟,然后再蒸馒头。这样就能蒸出香香的馒头了。 发酸