生活 牛肩肉可以做牛排吗 来源:趣秒懂 1.09W 牛肩肉可以做牛排的。牛肩肉是牛肩胛骨后的一块肉,是牛体身上运动量较大的一个部位,所以肉质较硬,也含有很多的筋,需要加工处理后才会使肉质变柔嫩,一般可以做嫩肩牛排食用。 牛肩肉 牛排