蛋糕和面包这些算甜品吗

蛋糕和面包这些算甜品吗的答案是：蛋糕是甜品；面包不是甜品

蛋糕是甜品，面包不是甜品。

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。

甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

一、说起甜点，不管在各大国家肯定都是必不可少的美食之一，它的最初时候是面包，这个可以追溯到古时期的石器年代。早起的面包是由于面团的酸楚和自然发酵而形成的，并没有经过任何人工加工。但是，在古代埃及、罗马和希腊是最早开始研发出蛋糕制作的方法的。在古代的埃及有这么一幅绘画图，在画中有着几种面包、蛋糕的制作场景地，他们是非常有组织的在制作蛋糕和面包，而且当时的模具也开始被发明出来了，他们的品种甚至已经达到了十多种之多，只是由于现在科技的发达和时代的进步才逐渐发展成现在的花式多样的甜点的。

二、我们先来说说中国史书上的甜点历史由来。甜点不仅在国外有着悠久的历史，在我们中国也是有着很渊源流传的历史的。据小编查过的古籍《诗·幽风·七月》中记载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这便说明远在古代三千年前的商代，就开始有人民在冷冬季节将冰块留存起来等到夏季的时候食用。然后到了周代，在朝政中还设有专门管取冰和用冰的官员，被称为“凌人。”在另一本古籍《周礼·天官·凌人》中还说的有：“凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”发展到了唐朝，首都长安的市场上已经开始有了专业做冷冰交易的商人了。到了晚唐时期，做冷冰交易的商人为了找了招来生意做，便开始在冷冰中加入糖分，这样会更招来顾客。到了元朝，便开始发展生产冰淇淋，朝廷为了留着冰淇淋的工艺秘法，甚至还颁布了一道：除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。

三、直到十三世纪意大利旅行家马可·波罗来到中国才将中国冰淇淋的工艺秘籍带到意大利的，在之后又将它传到了法国和英国。在去世了的马可·波罗写的一本书叫《东方见闻》一书中有这么一句话说：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”后来，在英国商人的手中，渐渐的将冰淇淋给制作成雪糕。在十八世纪六十年代，荷兰的化学家普利斯发明出了一种能解渴和消除炎热的“荷兰水，”也就是现在大家都知道的汽水。

四、公元前四世纪，古希腊最早做出来甜品便是由蜂蜜调制而成的，蜂蜜这个调味剂甚至一度风行欧洲。古希腊人还做出过一种饼，用面粉、油和蜂蜜做出来的，叫做煎油饼。由此开始，在希腊，甜品的诞生一度成为了希腊人最爱吃的食品。英国、法国、德国、西班牙等国家，这些国家的甜品有相当的长的历史、并且在甜品发展过程中有很大的成绩。至于这些国家中，则以法国为第一。