如何做美味的蒜炒荷兰豆

1、荷兰豆去掉两侧，择干净后清水洗净，可焯水也可不焯水，放置容器中备用。

2、炒锅内加入食用油，烧热后放入切好的蒜片，翻炒爆香。

3、将处理好的荷兰豆倒入锅中，不断翻炒。

4、加入食盐和鸡粉，继续翻炒。

5、锅内倒入少量清水，然后翻炒大火收汁，荷兰豆基本上都已经变色。

6、将炒好的荷兰豆装入盘中，配上米饭或者下酒都非常适宜。