粽子如何包法

首先，将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，然后，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，接着，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，最后，用绳子将粽子绑起来。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等，粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品，古时候在北方称为角黍，北方产黍，用黍米做粽，角状，称角黍，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的，粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。