生活 面包和蛋糕的区别在哪里 来源:趣秒懂 3.39W 1、材料方面:面包用高筋粉,蛋糕用低筋粉。2、发酵方面:面包是面团发,蛋糕是面粉糊膨胀。3、制作方面:面包程固态,蛋糕成粘稠态。以上小编给大家介绍了面包和蛋糕的区别,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。 蛋糕 面包