莲子熬粥需要去芯吗

莲子熬粥需要去芯吗的答案是：可以去芯也可不去：莲子芯味苦，去芯之后熬粥不会有苦味。莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好

莲子（中药名），别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。具

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。产于中国南北各省，自生或栽培在池塘或水

内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

产于中国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头

突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、

涩；莲子心味苦。

1、《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，

乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

2、《玉楸药解》：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精、便溏，极有良效。”

3、《医林纂要》：“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”

1、清火祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

2、帮助睡眠、降压。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱N-9还有着降血压的作用。

3、补脾止泻。莲子内含有的棉子糖，对于久病等身体虚弱的人而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人可有调理脾胃的功效。