窝瓜怎么做好吃

窝瓜是指南瓜，南瓜的做法有很多，常见的有南瓜焖饭，干烧南瓜，南瓜饼。一、南瓜焖饭主料：南瓜300克，花生150克，大米300克，猪肉(瘦)200克辅料：白糖1茶匙，植物油2汤匙，食盐1茶匙，芝麻油1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，水适量步骤：

1.米洗净浸泡半小时备用。

2.瘦肉洗净切小块，南瓜洗净切成小块，花生碾碎。

3.先把瘦肉爆干爆香备用。

4.炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火。

5.花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒.

6.南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒.

7.加入1茶匙的盐，1茶匙的白糖，1茶匙的鸡精，1汤匙的生抽，翻炒均匀。

8.将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了。

9.盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保。

10.时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了。

二、干烧南瓜

材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋

步骤：

1、南瓜切块。

2、不粘锅加油烧热。

3、入南瓜丁小火煎至表面微焦。

4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁。

5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁。

6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了。

三、南瓜饼

材料：糯米粉，南瓜，芝麻

步骤：

1、南瓜切片，蒸熟（一定要熟透），然后弄成泥。

2、把南瓜泥放进糯米粉中，加糖混合。

3、烧红锅，放油，把南瓜饼放下去，再撒上芝麻，煎至两面金黄就可以了。