山药胡萝卜炖乳鸽的做法
来源：趣秒懂 2.48W
主食材：乳鸽1只，铁棍山药340克，胡萝卜2根。
配料：生姜20克，盐2克，胡椒粉1.5克。
步骤1:
准备好食材。
步骤2:
自家养的乳鸽脂肪太多，剔下鸽皮。
步骤3:
乳鸽剁小块，生姜洗净切片备用。
步骤4:
乳鸽倒入砂锅，注入清水，大火煮开。
步骤5:
撇净浮沫。
步骤6:
加入生姜，加盖，转小火炖煮40分钟。
步骤7:
山药胡萝卜洗净切滚刀块备用。
步骤8:
山药和胡萝卜倒入砂锅中，大火煮开。
步骤9:
加盐调味。
步骤10:
大火煮开，小火炖煮20分钟。
步骤11:
炖好的乳鸽撒入胡椒粉，趁热食用味道最佳。
