新鲜猴头菇煲鸡汤的做法

主食材：新鲜猴头菇150克，鸡肉300克。

配料：姜10克，盐5克。

鸡肉清洗干净备用。

猴头菇用手掰成大块。

猴头菇在清水中多揉搓清洗几遍，直至水变清。

把猴头菇中的水分挤干。

锅中加水烧开后，把鸡肉倒入锅中。

猴头菇倒入锅中，加入两片姜。

盖上盖子，小火煲40分钟。

关火开盖，加适量盐搅拌均匀即可。